40 г оливкового масла
3 зубчика чеснока
150 г лука-репки
300 г сладкого красного перца кусочками
50 г белого сухого вина
1000 г курицы, порезанной на куски (крылышки, бедрышки, ножки и т.д.)
100 мл воды
200 г томатной пасты или соуса
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. свежемолотого черного перца
250 г порезанных грибов* (шампиньонов, вешенок или сезонных)
1-3 щепотки мускатного ореха
Чеснок измельчите 3 сек./ск.8, добавьте оливковое масло и жарьте 3 мин./100С/ск.1.
Добавьте лук, красный перец, измельчите 5-6 сек./ск.5, добавьте вино, тушите 5 мин./100C/ск.1.
Добавьте куриное мясо, воду, соус, соль, перец и варите 20 мин./100С/ск.1.
Добавьте грибы, мускатный орех и варите 10 мин./100С/ск.1.
*если используете сезонные грибы – добавляйте вместе с курицей (общее время не меняется)
