2 зубчика чеснока (можно по вкусу)
600 г зрелых помидоров (без сердцевины и кожицы) или 450 мл воды + 180-200 г томатной пасты
10 г соли
50 г сахара
500 г сладкого красного перца, порезанного небольшими квадратами
2 ст.л. яблочного уксуса
Чеснок измельчите 3-4 сек./ск.9 , добавьте помидоры, соль, сахар, измельчите 15 сек./ск.7-8.
Перец сложите в паровую корзинку, вставьте в чашу.
Готовьте 20-25 мин./100С/ск.2 , за 5 мин. до окончания в отверстие крышки влейте уксус.
Паровую корзинку достаньте, выложите содержимое в чашу, перемешайте лопаткой.
Разложите по горячим стерильным банкам.
