200-250 г мяса (нарезанное кусочками)
1 кабачок
3 помидора
4-5 картофеля
300 г шампиньонов
100 г сыра
30-50 г растительного масла
1 свекла (крупно-порезанная)
1-2 ст. л. майонеза
1 л воды
соль, перец по вкусу
2 луковицы
1 морковь
300-400 гр капусты
Кабачки, фаршированные грибами и соус к ним
Измельчите сыр кратковременным нажатием кнопки PULSЕ 2 раза и выложите.
Измельчите 1 луковицу также кратковременным нажатием кнопки PULSЕ 2 раза, добавьте грибы, соль и измельчите нажимая кнопку PULSЕ, добавьте измельченный сыр, 2 ст. ложки растительного масла, перец и перемешайте 10 сек./ск.2.
Кабачок вымойте, нарежьте кольцами высотой по 5 см и удалите из колец середину с семечками. Кольца кабачков набейте фаршем и уложите на нижний уровень паровой приставки.
Для приготовления соуса мякоть кабачка выложите в чашу, добавьте помидор и измельчите кнопкой PULSЕ, далее добавьте 1-2 ст. ложки майонеза, соль, перец , варите 3 мин./100С/ск.1 и взбейте 30 сек./ск.6-7-8-9-10. Готовый соус станет отличным дополнением к фаршированным кабачкам.
Измельчите свеклу в чаше 6-7 сек./ск.5 и выложите в паровую корзину.
Лук и морковь порубите кнопкой PULSЕ, добавьте 20 г растительного масла и пассеруйте 3 мин./100С/ск.1, добавьте мясо и обжарьте 7 мин./100С/ск.1, установите в чашу паровую корзину со свеклой и залейте 1 л воды.
На верхний уровень паровой приставки уложите порезанные соломкой картофель, капусту, помидоры для борща.
На чашу с паровой корзиной установите сначала нижний уровень паровой приставки с фаршированными кабачками, а потом верхний уровень с нарезанными соломкой овощами и установите режим 25-27 мин./ST/ск.1., таким образом готовится сразу и борщ, и фаршированные кабачки.
Овощи для борща, свеклу переложите в супницу и вылейте бульон на основе гуляша с мясом, добавьте соль, перец по вкусу и борщ готов. Фаршированный перец переложите на блюдо и подайте вместе с соусом.
