60 г сыра пармезан
30 г сыра пекорино
30 г лука шалот
150 г бекона (очень хорошо подойдет венгерский бекон)
20 г оливкового масла
3 яйца
2 щепотки перца
Положите оба сыра в чашу, измельчите 10-12 сек./ск.8-9, выложите.
Лук измельчите 4 сек./ск.6, добавьте масло, порезанный бекон и жарьте 6 мин./100С/ск.1 без мерной чашки. Переложите в большую миску (чтобы хватило места для спагетти).
Яйца, сыр, и перец положите в чашу и перемешайте 15 сек./ск.4, перелейте в миску с беконом.
Сварите спагетти и горячими переложите в заправку и сразу перемешайте.
