200 г муки
100 г сливочного масла
80 г сахара
1 яйцо
Щепотка соли
500-800 г абрикосов без косточек
Тесто:
Измельчите 80 гр сахара в чаше нажатием ск.PULSE, нажав 2 раза по 1-1,5 сек..
Положите в чашу муку, сливочное масло, яйцо, соль, 1/2 часть сахарной пудры и перемешайте 25 сек./ск.
Выложите, скатайте в шар, закройте пленкой и положите в холодильник на 30 минут.
Дно формы смажьте сливочным маслом, тесто выложите ровным слоем в форму, сверху уложите абрикосы, посыпьте оставшейся сахарной пудрой. Поставьте в духовку и выпекайте в режиме 2/ термостат 8/ 20-25 мин, за 10 минут до окончания выпечки установите режим термостат 7.
Готовый пирог в горячем виде рекомендуем подавать с мороженым.
