500 г деревенской сметаны или сливок (жирн. не менее 35%)
1/2 -1 ч.л. соли
- Установите насадку для взбивания. Влейте хорошо охлажденную сметану или сливки, добавьте соль.
- Взбейте 3-5 мин./ск.3-4.
- Слейте пахту, промойте масло 2-3 раза чистой холодной водой. Далее включите на 15-20 сек./ск.4 для удаления из масла остатков воды.
