80 г сыра твердого
100-120 г лука-репки
400 г шпината свежего или замороженного
200 мл сливок 10%
1/4 ч.л. белого перца молотого
20 г растительного масла
1 ст.л. муки
500 мл воды (бульона), соль
Измельчите сыр 5 сек./ск. 8, выложите.
Лук измельчите 5 сек./ск.5, добавьте масло, пассеруйте 4 мин./100С/ск.1.
Добавьте шпинат, сливки, муку, воду (бульон), соль, перец, готовьте 15 мин./100С/ск.1.
Взбейте 40 сек /ск.5-6-7. В тарелки сверху добавьте тертый сыр.
