СУП С ЛАПШОЙ:
400 г куриного мяса
1 луковица
1 морковь
соль, перец по вкусу
1 000 мл горячей воды
15 г раст. масла
пучок зелени
чеснок
1 яйцо, 80 гр муки, соль (для приготовления лапши)
РУЛЕТИКИ С ЧЕРНОСЛИВОМ:
4 - 6 шт. голени куриной
чернослив
соль, перец по вкусу
Зелень, чеснок порубите 9 сек. /ск. 7-8-9, выложите.
Приготовление лапши
Ингредиенты положите в чашу и замесите тесто 20 сек./ск. 4. Выложите, раскатайте и нарежьте лапшу.
Из голени удалите косточку, отбейте, посолите, поперчите и в каждую голень положите по 4 шт. чернослива. Уложите рулетики на поддон паровой приставки.
Лук, морковь порубите 6 сек./ск.5, добавьте масло и пассеруйте 4 мин./100С/ск.1, выложите.
Куриное мясо переложите в чашу с пассеровкой, добавьте 1-2 ст. ложки воды и тушите 4 мин./100С/ск.1.
Добавьте воды, соль. перец на чашу установите паровую приставку с поддоном и готовьте 30 мин./ST/ск.1. За 3 минуты до окончания в суп добавьте лапшу.
Снимите паровую приставку с поддоном, рулетики выложите на блюдо.
Бульон с лапшой перелейте в супницу, заправьте порубленной зеленью.
