500 г муки
300 г сливочного масла
160 г воды
1 ч.л. соли
Положите в чашу муку, соль, масло и перемешайте 15-20 сек./ск. 3-5.
Добавьте воду и перемешайте до гладкого состояния 2 мин./ск.3-6-3.
Выложите, скатайте в шар, закройте пленкой и положите в холодильник на 1 час перед использованием.
