1 средняя луковица
2 средние морковки
2 средние картофелины
150 г белокочанной капусты (или кабачок или цветная капуста)
10 г растительного масла
100 г жирных сливок
Соль, молотый черный перец, зелень по вкусу
Прим. 350-400 мл горячей воды
Лук и морковь измельчите 5-6 сек./ск.5, добавьте масло и пассеруйте 5 мин./100С/ск.1.
Добавьте картофель, капусту, измельчите 7-8 сек./ск.5, помогая лопаткой.
Добавьте горячую воду и готовьте 15 мин./100С/ск.2.
Добавьте сливки, соль, перец и прогрейте 2 мин./90С/ск.2.
Взбейте 30 сек./ск.6-7-8.
