Меню
Рецепты

Оливье по-московски

Салаты и закуски
Ингредиенты:
300 г филе индейки или курицы
300 г картофеля
150 г моркови
4 яйца
150 г моркови
300 г соленых огурцов
200 г консервированного зеленого горошка
200 г майонеза
5-6 перьев зеленого лука мелко по- резать
Соль по вкусу
500 мл кипятка

  • Картофель порежьте кусками, измельчите 10 сек./ск.4, выложи- те на поддон паровой приставки. Морковь положите в чашу, измельчите 5 сек./ск.5, выложите на половину корзины. Рядом с морковью положите яйца. Филе поделите на 2-3 части, уложите в паровую корзинку. Чашу сполосните, налейте воду, вставьте паровую корзинку, установите на чашу паровую приставку, закройте, вставьте корзину и поддон, закройте крышкой и готовьте 30 мин./ST /ск.1.
  • Готовое мясо порежьте на куски и измельчите 6-8 сек./ск.5, выложите.
  • Готовые яйца почистите и измельчите 4 сек./ск.4, выложите.
  • Огурцы измельчите 4-5 сек./ск.5 .
  • Все смешайте, посолите, заправьте майонезом, посыпьте сверху зеленым луком.