600 г листьев капусты
70-100 г гречки
500 г грибов
1-2 луковицы
1 морковка
2 картофеля
700 мл. горячей воды
20 г раст. масла
соль, перец по вкусу
В чашу налейте горячую воду, в паровую корзинку всыпьте гречку, установите в чашу. В корзину и поддон паровой приставки разложите листья. Готовьте 15 мин./ST/ск.2.
Лук и морковь порубите 8сек./ск.5, добавьте масло и пассеруйте 4 мин./100С/ск.1. Добавьте к луку и моркови шампиньоны и тушите 10 мин./ST/ск.1, выложите в посуду, добавьте гречку, 2 мелко порубленных картофеля, посолите, поперчите. Фарш готов.
На каждый лист капусты выложите фарш, заверните, разложите в корзину и поддон паровой приставки, налейте в Чашу бульон и горячую воду (700 мл), установите приставку и готовьте 20 мин./ST/ск.2.
Снимите паровую приставку и выложите голубцы в посуду, украсьте зеленью.
