3 желтка
120 г сахара
1/2 пакетика ванильного сахара
120 г охлажденного сливочного масла
600 г творога, хорошо отжатого
Изюм, орехи, цедра лимона по вкусу
Измельчите орехи, цедру 10 сек./ск.8, выложите.
Сделайте пудру 10 сек./ск.10.
Добавьте желтки, ванилин, установите насадку для взбивания 4 мин./70С/ск.3.
Выложите массу, чашу охладите.
Разотрите творог с маслом 1 мин./ск.5-6-7 (постепенно увеличивая ск.)
Добавьте охлажденную желтковую массу, орехи с цедрой.
Перемешайте 15-20 сек./ск.4.
Выложите в форму, добавьте изюм, перемешайте.
Поставьте под пресс в холодное место.
